Hoy es la inauguración de la obra de arte en la que he participado, mañana os pondré fotitos!!!!
Vamos con una receta muy simple: Cupcakes de limón, realmente el color que le he puesto es por que las decoraré con flores de pensamientos, de ahí el violeta, pero hoy se lo dedico al Real Madrid, por su Liga.
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Para empezar os pongo la receta para el cucpake
Ingredientes (Para 4 cupcakes):
50 gr mantequilla.
50 gr harina.
50 gr azúcar.
3/4 de un huevo o uno entero.
1/2 cucharadita de levadura Royal.
1 cucharada de zumo de limón.
1 poco de ralladura de limón (al gusto).
Sal.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja con los papelitos para cupcakes. Batimos mantequilla y azúcar hasta que estén cremosos. Añadimos el huevo y mezclamos. Tamizamos el harina con la levadura y un poco de sal y añadimos a la mezcla anterior junto con el zumo y la ralladura. Una vez todo está bien mezclado, repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes ). Horneamos entre 15-20 minutos (hacemos la prueba del palillo). Sacamos del horno y los dejamos enfriar antes de decorarlos.
Una vez que están fríos hacemos un frosting con limón y separamos en 2, teñimos uno con colorante violeta, ponemos en la manga pastelera, la mitad a cada lado y decoramos al gusto.
Y así queda:
Un saludo y muchas gracias!!!!
Hasta mañana
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