Hacía mucho que no actualizaba, pero no he tenido nada de tiempo, esto de los hobbies....
Hoy os traigo unos cupcakes muy comunes, pero especiales, que quería hacer desde hace tiempo pero entre pitos y flautas no he podido hacer ;)
Y son estos, los cupcakes del monstruo de las galletas, Triki, no Coco como cree la mayoría de las personas ;)
Aquí están:
La verdad es que no quedaron tan mal, gracias a la ayuda de mi pinche César ;)
Bueno, os explico un poco como se hacen:
La magdalena es azul, con una masa Blue Velvet, que tenéis la receta aquí: Blue Velvet Cake
El color de la masa es este:
Y las magdalenas cocinadas:
Para decorarlas, hacemos un frosting de mantequilla y vainilla, con colorante en pasta o líquido azul:
Frosting de Vainilla
Ingredientes:
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharaditas de extracto de vainilla
120 gr. azúcar glass
2 cucharadas de leche
Preparación:
Batir la mantequilla hasta que tenga una consistencia cremosa y obtenga un color blanquecino.
Añadir la leche y el extracto de vainilla.
Ir añadiendo el azúcar poco a poco hasta que esté bien
incorporado.
Teñir con el colorante.
Y listo para utilizar.
Decoramos con la manga pastelera para hacer los pelos.
le ponemos la galleta ;)
Y, lo más importante, los ojos...
Y listos para comer
El resultado, rico, rico....
El declive del Monstruo de las galletas....
Muchas gracias, y volveré pronto.....
Así se acaba....
Pobrecillo!!!!!!
Besos a todos!!!!
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